今天带来的是这样有趣的蛋糕你吃过没,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

全麦面粉 300g

燕麦片 60g

橙皮 1包（也可以用新鲜橙皮替代）

蜂蜜 4勺

杏脯 150g

橙汁 400毫升

奶油奶酪 500g

原味酸奶 400g

白砂糖 150g

花椰菜（不带茎）切碎 150g

香草精 15滴

低筋面粉 60克

全蛋 4个

方法/步骤

1

1. 烤盘抹油，铺上烘焙纸。将烤箱预热至上下忌争芬火170°C， 混合言态面粉和燕麦片；



2

2. 在平底锅中用中火融化黄油。加入橙皮和蜂蜜；



3

3. 将黄油和蜂蜜混合物加入面粉和燕麦片中，搅拌成光滑的面糊；



4

4. 将饼皮 压入烤盘中并烘烤约 15分钟，从烤箱中取出，放在金属架上冷却，再将烤箱调低至 150°C；



5

5. 将杏脯和橙汁放入小平底锅中,加入全部的橙汁，使液体在杏脯上方约 2 厘米处, 将所有东西煮沸,用中火煨煮约 7分钟；



6

6. 将杏打成泥，过筛。把浓稠的果泥放在一边，待用；



7

7. 奶油奶酪预先放室温软化，再用手动搅拌器混合奶油奶酪、酸奶、糖和香草，混合细腻后加入全蛋搅拌，



8

8. 再与面粉一起加入混合物中，最后倒入睡随花椰菜；



9

9. 将一半杏泥拌入奶油奶酪和花椰菜混合物中， 把剩下的杏泥放在上面，拿刀画成大理石纹的花纹；



10

10.入烤箱烤75分钟， 把蛋糕从烤箱里拿出来，让它在罐子里完全冷却，放入冰箱冷藏约4小时。

END