今天带来的是神厨烤鸡,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡 1只

培根 10条

方法/步骤

1

鸡洗净，截去鸡头、颈、爪，鸡头颈爪放小锅里加水和几片姜煮汤



2

八角，小茴香在微波炉里钉20秒，和Lemonpepper一同打碎，加入适量盐混合。



3

将打碎的香料抹在鸡身上腌制1小时



4

土豆切块，洋葱切丁备用



5

两条小青葱白切碎



6

和黄油混匀



7

把鸡腹部的皮掀起，把黄油青葱抹在鸡腹部



8

然后盖上鸡皮



9

土豆和洋葱塞进鸡肚子里



10

然后缝合，使土豆和洋葱不会露出来。



11

把培根编成片



12

盖在鸡肚子上，放入烤盘，再加一碗鸡汤。



13

烤箱预热250℉，烤1小时，烤制时间按食材的重量计算，每3磅烤1小时（250℉/1小时/3磅），我这只鸡重3磅多一点，烤了1小时。



14

然后拿掉培根片，烤箱升温至500℉，烤10分钟。



15

出炉



16

改刀装盘

END