莲子排骨汤
食材
莲子 30g
排骨 2根
葱段姜片 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
莲子放入温水中浸泡半个小时备用。
2
排骨剁成小段，清洗干净后冷水下锅加葱段姜片焯血水捞出冲洗干净备用。
3
锅内放入排骨和泡发的莲子，加入足够的水大火烧开转中小火煲40分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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