之前在抖音上看见很多美食博主都做了雪花酥，很想自己尝试一下，趁着春节要到了最点好吃的雪花酥过年吃吧！

食材

饼干 70克

棉花糖 80克

坚果 45克

黄油 20克

奶粉 20克

草莓干 15克

方法/步骤

1

将20克黄油倒入不粘锅中融化。 PS：全程小火融化



2

黄油完全融化后倒入80克棉花糖 全程小火融化棉花糖并不断用铲子搅拌翻转。 PS：可提前将棉花糖剪成小块，方便融化。



3

棉花糖融化到这个程度时就可以关火了。



4

关火后倒入20克奶粉并将棉花糖和奶粉搅拌均匀。



5

接着倒入70克饼干、45克坚果、15克草莓干。用铲子快速搅拌均匀。接着用手不停掰扯，尽量使每个饼干坚果等都与棉花糖充分融合。 PS：记得带上防粘的手套并且注意烫手。



6

将掰扯好的雪花酥一整块放入模具中，并用擀面杖将四周压齐，呈方形，并在表面均匀撒上奶粉。放在平面上冷却5分钟。



7

将雪花酥切成长条再切成方块。



8

最终用可爱的包装袋包装好雪花酥。 雪花酥就完成啦！

END