烤生蚝就吃过N次了，不过烤贻贝还没试过，最近购买了素有“海中鸡蛋”之称，来自世界公认纯净水域，代表智利的高品质海鲜的智利贻贝，趁着周末，在家尝试下蒜香烤智利贻贝，烤出来成品口感饱满，鲜嫩多汁，毫不夸张的说一盘都不够吃。 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#

食材

智利贻贝 100克

黄油 10克

蒜 9瓣

盐 少许

方法/步骤

1

黄油放入锅中煮至融化，放入蒜末炒出香味加入少许盐炒匀调味关火备用。



2

取出重要食材：纯净天然生长，不经人工喂养的智利贻贝，开袋后去除里面的汁水，切开壳，放入烤盘中，烤盘提前垫层锡纸，烘烤过程会有汁水流出。



3

铺上蒜末，蒜末的份量可以根据个人口味适当调整份量。



4

烤箱上下火180℃提前预热，烘烤至蒜末表面微微金黄就可以了，这款智利贻贝开带即食，所以无需烘烤太长时间。



5

肉质饱满，满满的优质蛋白。



6

蒜的香味，智利贻贝的鲜美，同时占据口腔，一口一个

END