超级下饭的蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗
该文章来自豆果美食达人作者清幽梅花2
食材
排骨 250克
阳江豆豉 5克
蒜蓉 :10克
蚝油 :一勺
生抽 :1勺
老抽 :1/3勺
料酒 1勺
白糖 :1/4勺
花生油 :2勺
淀粉 :1.5勺
小葱 :1根
步骤
1排骨清洗干净,沥干水分,砍成小块!
2蒜蓉和豆豉剁碎加入生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、花生油搅拌均匀。(蒜蓉剁得越碎越入味
3加入淀粉再次搅拌均匀,蒜蓉豆豉酱汁就做好了!
4把蒜蓉豆豉酱汁倒入排骨中,用手抓腌均匀,腌制十五分钟以上
5盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞!水开后上锅蒸二十五分钟!
6出锅后撒上葱花即可享用!
7蒜香美味,汁香浓郁,拌上米饭超满足。
8成品!END
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