宝宝粥米加含多种维生素和矿物质以及膳食纤维的小米,搭配鸡肉,补充优质蛋白和铁,辅助南瓜和西蓝花,颜值翻倍,提高食欲,还能预防便秘。适合挑食,少食的宝宝们。
食材
鸡肉 40克
南瓜 30克
宝宝粥米 10克
小米 15克
西兰花 15克
方法/步骤
1
准备食材:鸡肉40克,南瓜30克(去皮后),西兰花15克,小米15克,宝宝粥米10克。
2
将南瓜去皮去瓤,然后再切成小块儿,上锅蒸15-20分钟。
3
把南瓜蒸熟后,取出压成南瓜泥。
4
水烧开后,下入西兰花焯30秒左右,来去除亚硝酸盐和残留农药。
5
再把西兰花切得碎碎的。
6
鸡肉切成小块儿。
7
把鸡肉放入搅拌机的红色绞肉杯中,搅拌成细腻的肉泥。
8
搅拌好的鸡肉取出来,把它放入碗中,加1小勺玉米淀粉。
9
再加3勺清水。
10
顺着一个方向搅拌,把肉泥搅拌均匀。
11
把肉泥装进裱花袋中。
12
将小米和宝宝粥米都用清水浸泡淘洗一下。
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将宝宝粥米和小米放入锅中,添加适量清水,先大火煮沸,然后小火慢炖。
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等到米粥已经煮熟后,把裱花袋剪个口,将鸡肉泥挤入锅中。
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等到鸡肉成型,放入南瓜泥,混合均匀。
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等到食材熟透,最后加入西兰花返付。绿色蔬菜最好最后加,要不营养会流失得比较多,颜色也会变得不净炼绵好看。
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最后再煮1分钟就可以出锅啦~
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因为怕小思同学喝稀粥,营侮截养密度太低,所以我把粥熬得比较稠了之后再出锅,尝一口是绵密的口感,鸡肉也变得特别软嫩,可好嚼了。
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