今天带来的是卡通汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

三象牌水磨糯米粉 400克

开水 280克

猪油 20克

水贻 15克

分割线 ————

汤圆皮每个 20克

馅每个 10克

方法/步骤

1

糯米粉和开水混合后揉成团，揪出3个40g左右的小面团捏扁，开水下锅煮熟，煮好的面团再和原面团一起揉，最后加猪油和水贻一起揉



2

调色，可以用蔬菜粉，可可粉，竹炭粉，抹茶粉，等，特殊颜色可以用食用色素



3

按需要调好各种颜色的面包，保鲜膜包裹



4

汤圆皮20g每个，包入10g馅料，包好盖保鲜膜，接下来操作的每一步都要盖好保鲜膜，不然皮会裂开



5

接下来就是按图模仿，找到自己喜欢的汤圆图片，捏出各种形状，用牙签蘸极少量的水就可以将配件粘贴在汤圆上，做出你喜欢的模样，切记每一步盖保鲜膜



6

今年是牛年，卡通小牛是必定要做的



7

蒸出来的汤圆零件不容易掉哦



8

每一个都可可爱爱



9

这是去年做的小兔子和小老鼠



10

蒸好以后的模样

END