蔓越莓牛轧糖的做法

家里剩了一包棉花糖没人吃

蔓越莓牛轧糖的做法

食材

    蔓越莓 30克

    黄油 5粒

    花生 70克

    巴旦木 10克

    芒果干 1片

    糯米纸 张

    奶粉 3条(约100克)

    棉花糖 300克

方法/步骤

    1

    黄油下锅融化(超市买的单独包装的黄油,用了五粒)

    蔓越莓牛轧糖的做法

    2

    黄油融化后,将棉花糖下锅,不断不断的翻转

    蔓越莓牛轧糖的做法

    3

    棉花糖大概呈现这种糊状,等全部成糊糊就准备放奶粉

    蔓越莓牛轧糖的做法

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    加入奶粉后,不断的搅拌,(处我的奶粉加的有点多,所以导致最后挺硬的)

    蔓越莓牛轧糖的做法

    5

    加入准备好的花生碎巴旦木碎蔓越莓和芒果干(处不建议加芒果干,因为会有一点酸酸的味道,因为我的花生和巴旦木的原因,所以导致整体棉花糖有带一点咸咸的味道)

    蔓越莓牛轧糖的做法

    6

    放入模具油纸(防粘)整理成型

    蔓越莓牛轧糖的做法

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    因为我没有擀面杖,所以我是用的油纸卷筒,将牛轧糖整理成这个形状

    蔓越莓牛轧糖的做法

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    粘板上要撒一层奶粉,这样防止牛轧糖融化(奶粉倒的太过瘾了,全给倒光了)

    蔓越莓牛轧糖的做法

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    切成条形

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    用准备好的糖纸包好

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    就可以啦,这个糖纸真的好可爱哦!

    蔓越莓牛轧糖的做法END

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