减肥减脂的豆皮鸡肉卷 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材

鸡胸肉 2块

豆皮 四张

玉米粒 1把

胡萝卜 半根

香菇 十朵

鸡蛋 一个

盐 少许

生抽 10克

老抽 10克（个人口味酌情增减）

料酒 1勺

黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）

淀粉 少许

姜末 10克

方法/步骤

1

鸡胸肉剁成泥，加入盐、生抽、老抽、料酒、姜末、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米粒、和切碎的胡萝卜、香菇。



2

所有材料一起混合搅拌均匀，腌制15分钟。



3

案板上铺一张保鲜膜，放上豆皮，均匀地铺上鸡肉馅，注意最顶端留2厘米左右距离不铺。



4

收口处粘少许肉泥以便封口。



5

自下向上卷起。



6

收口向下放入蒸锅。大火，水开后继续蒸15分钟左右。



7

稍稍放凉后切片即可享用。



8

口味偏重的可蘸点调味汁吃。

END