今天带来的是黑椒肉丝脆翠衣,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

西瓜皮 半个

牛肉饼 自选

洋葱 小半个

青椒 一个

彩椒 可选

黑胡椒粉 1小勺

盐 少许

油 一点

方法/步骤

1

大热天的一勺一勺吃出来的半个西瓜瓢瓢不要扔，冲洗干净刮掉外头那层青硬壳



2

大概切块片片红瓤耐心切条扔一大碗/盆里，撒盐拌匀搁旁边腌着等它软抽空去收拾别的菜



3

开火加油扔肉条--鲜肉切条加料码味或者自带调味牛肉饼切条都可以



4

中小火煎出小焦边扒拉到旁边倒上开头收拾好腌软控水攥攥干的脆瓜皮(担心太咸就过遍清水)



5

随便划拉两下扔洋葱然后端锅离火揪根瓜or肉尝尝小心烫，看情况补水焖拧两圈海盐黑胡椒啥的



6

欠火添勺水焖它几十秒缺味补料调整下味道那样子，确认熟度咸淡啥的都挺合适了撒把子青红椒



7

顺手把火调大点儿咔咔翻匀烘出葱椒香就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了



8

走了哟，明天见~

END