好吃又喜欢做美食

食材

鲁王自发面粉 大概半盆

红豆 一碗

冰糖 多一点

方法/步骤

1

红豆开水浸泡两个小时，电饭煲放入冰糖煮，和做米饭差不不多的



2

这个自发粉，很好用，加入温水多揉揉，然后酵母充分接触水快速发酵，揉好的面团可以坐在温水上面大概一个小时就可以发酵好，



3

发至两倍大



4

中小火称肺牢熬至水干



5

熬制收干，放凉备用



6

面粉拿出揉揉揉，



7

包包子一驾醒样包起来然后擀开，在卷起来



8

卷卷卷，放入蒸笼中



9

下面坐温水，二次发酵十五分钟，大火蒸十五分钟关火闷五分钟，



10

蒸笼布可能有一点粘，手上沾点冷水，拍一拍揭掉放凉，出锅就可以吃瞧炼，很软，

END