香蕉飞饼这样做,一口拴住全家人的胃‼️ 不用飞的飞饼⁉️宅家轻松实现飞饼自由〰️
食材
面粉 150克
香蕉 2根
盐 1小勺
油 1小勺
方法/步骤
1
碗中取150g面粉,加1小勺食盐,加温水用筷子搅拌成絮状
2
揉面团,加入1勺油,继续揉面团
3
将面团揉至光滑的状态
4
分成几等分搓成圆团,摆好
5
在面团表面刷上一层油(避免水分流失干掉),用保鲜膜封好放入冰箱冷藏醒发2小时以上
6
砧板上撒少许干面粉,面团取出,压扁,擀开
7
用手慢慢摊开,四周轻轻往外扯,摊得越薄越好吃(冷藏醒发后面团有韧性,摊开不会破)
8
摊成薄薄的面皮
9
香蕉切成薄片,摆在面皮中央,将面皮上下、左右对折包好
10
电饼铛刷油,两面煎至金黄
11
切块装盘,表皮香脆,香香甜甜糯叽叽~太好吃了吧!
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