今天带来的是新疆手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
羊腿肉 300克
胡萝卜 2~3根
洋葱（皮牙子） 1个
葡萄干 1把
大米 350克
孜然粒 5克
盐 8克
方法/步骤
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羊腿肉切块
2
锅中加入适量水，凉水下羊肉
3
加入洋葱一起煮
4
撇去血沫捞出羊肉
5
胡萝卜去皮擦成丝
6
锅中放少许油加入胡萝卜丝翻炒，变软即可
7
电饭煲中胡萝卜丝铺底
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铺一层米
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最后放上羊肉块和葡萄干，撒盐和孜然，加水也行，加刚才的肉汤也行，和煮饭的水一边多即可
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煮饭档定时，像平时焖米饭一样就可以
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时间到了一定要用饭勺搅拌一下，让米粒更加颗颗分明
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超级无敌好吃
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