豆腐苦瓜消暑汤
食材
豆腐 300g
苦瓜 1根
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
豆腐切成小块或者薄片备用。
2
苦瓜清洗对切开,用勺子挖去白色的瓤和籽,切成薄片放入煮开的淡盐水中浸泡10分钟。
3
锅内烧开水,放入豆腐和苦瓜片煮3分钟,撒入盐、味精调味即可关火出锅。
END注意事项
苦瓜苦的地方就是这层白色的瓤,在去籽儿的时候一定要将这层白瓤刮干净,不要留这样苦瓜就不会太苦了。
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