油麦菜炒猪血
食材
油麦菜 200g
猪血 400g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
油麦菜清洗干净后沥水切成段备用。
2
猪血切成小方块，冷水下锅焯2分钟捞出沥水备用。
3
锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入猪血翻炒2分钟后放入油麦菜炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后关火出锅即可。
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