孩子买了打蛋器，不能让打蛋器落灰，所以用起来！

食材

鸡蛋 8个

白砂糖 80g

低筋面粉 120g

色拉油 30g

玉米淀粉 10克

牛奶 150毫升

方法/步骤

1

牛奶加油搅拌均匀



2

筛入120克低筋面粉字形手法搅拌到没有干面



3

加入蛋黄搅拌酸奶状态，太干可以用牛奶调一下



4

蛋白分三次打发每次加上糖和淀粉混合物，一次加三分之一，打发到有蛋白倒钩为止



5

蛋白和面糊到一起翻拌均匀



6

烤盘铺上专用烤纸倒上面糊糊



7

盆底剩少许面糊，加一点可可粉调均匀用裱画袋或者塑料袋弄成这样



8

再用筷子牙签划一下就行了



9

上下火140度烤50分钟即可



10

成品出锅



11

看看卖相怎么样？

END