跟着世界杯吃遍全世界 法国VS 英国 还是选法餐比较好吃[呲牙] 头盘：法式鹅肝吐司 前菜：法式烤花蛤（实在买不到蜗牛） 主菜：法式青口贝 （村里只有卖海虹的） 甜品：马卡龙 （首次尝试） 配酒：法国干白 儿子天天闹着要吃马卡龙，正好家里原料都有就试了试，时间有限，晾皮时间太多，没有烤出裙边，虽然外形不够专业，味道倒是不输外面买的马卡龙，毕竟原材料都是很好哒！

食材

蛋清 1个37克

糖粉 35克

杏仁粉 40克

糖粉 45克

Coco粉 5

奶油奶酪 60克

奶油 10克

糖粉 10克

Coco粉 5克

方法/步骤

1

杏仁粉，糖粉，Coco粉过筛混合均匀



2

蛋清三次加入糖粉搅打至硬泡，蛋清出现尖角



3

把蛋清和分类翻拌均匀，挤到烤盘上，尽量均匀大小，掌握不好可以拿酒盅粘面粉在烤盘上，提前画出位置，家庭版就不用那么刻意，总能配上对儿



4

奶酪馅儿就把那四种材料打发到润滑就可以啦！夹到两片马卡龙上，太好吃啦！



5

世界杯看法国球赛，吃个马卡龙应景足矣



6

这个方子正好做五个马卡龙，儿子说太好吃了，一天就都吃完了，接着做吧！方法简单值得一试

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