因为在戒糖期间，蔗糖果糖淀粉当然统统都不能有啦，但是嗨吃还不胖就很快乐啦

食材

莴笋尖 10克（个人口味酌情增减）

香菜 10克（个人口味酌情增减）

鸡蛋清 1个

牛肉 300克

小葱 3根

姜片 5片

大蒜 5瓣

芹菜 3根

豆瓣酱 5勺

藤椒粉 10克（个人口味酌情增减）

干辣椒面 20克（个人口味酌情增减）

菜籽油 1勺

青花椒粒 一点点

方法/步骤

1

先把牛肉切片加酱油（无糖）、藤椒油和蛋清一起抓拌均匀备用，芹菜切段、香菜和小葱打结（可以不打），葱头姜片切好，蒜瓣切碎备用



2

起锅热油下青花椒粒葱姜片炒香下豆瓣酱炒出红油加水煮开



3

将准备好的蔬菜下锅断生后捞出（喜欢什么蔬菜就下什么蔬菜），放在碗底铺平



4

将芹菜葱和香菜下锅煮开后下肉片煮熟出锅



5

在肉片上撒上干辣椒面、藤椒面、蒜泥，淋上热油就可以啦

END