买了新鲜山楂想试试新鲜山楂的味道，但没办法，觉得太酸，就做成山楂酱778
食材
山楂（去核后） 300克
水 1.5碗（160克）
冰糖 85克
白砂糖 5克
方法/步骤
1
准备好1碗半水，300g去核山楂，85g碎冰糖 山楂去核我用了两种方式： 1、拿一根筷子粗的一头往山楂蒂那里一捅，中间部分会自然裂开，然后用筷子细的一头把核挑掉。 2、用小刀将山楂切开，小勺把中间的核挖掉 软山楂方法一比较好用，因为这样会沿着核自己裂开，挑的时候比较方便。硬山楂方式二比较好用，因为毕竟捅不动。
2
把水、冰糖、山楂，一起倒入锅中煮熟
3
连带着山楂和汁水一起放入料理机，低速打一会，不必很烂，成泥即可
4
把山楂泥倒回锅中中小火翻炒一会
5
翻炒过程加入白砂糖，这里根据自己口味加，喜欢酸的少加。我大概加了4-5勺
6
起锅后放入密封盒保存，山楂酱就做好啦
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af8aeVW8CAQBTB1A.html
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