这是夏天的颜色吧～虾尾这样做，美味又好吃快来试试吧～～
该文章来自豆果美食达人作者Tina厨房日记
食材
活虾 500克
红心火龙果 1/2个
蛋黄酱 3勺
芥末 适量
现磨黑胡椒 适量
姜丝 15克
白胡椒粉 少许
盐 少许
花雕酒 15毫升
鸡蛋黄（生） 1个
淀粉 适量
柠檬汁 适量
步骤
1活虾直接掰掉虾头
2虾线就会随之而出
3冷冻虾可以用牙签辅助去虾线
4去掉虾壳，保留虾尾部
5剥好的虾尾放入以上食材，抓匀
6放入一个蛋黄
7抓紧后腌制15分钟
8红心火龙果对半切开
9挖出果肉后切块备用
10碗中放入沙拉酱，芥末，柠檬汁，现磨黑胡椒
11拌均即可
12腌制好的虾尾挑出姜丝
13放入装入淀粉的袋子中
14摇匀后将虾尾挑出
15抖掉多余的淀粉
16锅中倒入宽油
17依次下入虾尾
18代表面微黄后翻面
19炸成金黄色
20捞出控油
21碗中放入红心火龙果和芥末沙拉酱
22倒入炸好的虾尾
23拌均
24装盘点缀迷迭香
25超级好吃呀！
END
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