没胃口？试试这道家常小炒，清目养肺，营养丰富，做法简单还下饭！
该文章来自豆果美食达人作者格桑花小当家
食材
干腐竹 适量
干木耳 一把
洋葱 半个
辣椒 1个
鸡蛋 2个
葱姜蒜 适量
生抽 1匙
盐 1勺
糖 1勺
蚝油 半匙
老抽 半匙
牛肉粉或鸡精 1勺
步骤
1准备食材，腐竹温水泡发2小时切段，木耳泡发3小时，2个鸡蛋打散，洋葱和辣椒切片备用。
2水开后下腐竹和木耳，大火焯水2分钟捞出控干水份备用。油热后下鸡蛋炒散备用。
3锅中留少量油，下葱姜蒜炒香。
4下腐竹木耳洋葱和辣椒，依次放1勺盐，1匙生抽，半匙老抽，半匙蚝油，1勺糖，1勺牛肉粉或鸡精。翻炒均匀2分钟。
5调半碗水淀粉，沿锅边淋入。大火收汁。
6好吃的腐竹木耳炒鸡蛋就做好啦！快试试吧！
END
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