丝瓜腐竹汤
食材
丝瓜 300g
腐竹 100g
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
2
选新鲜的腐竹，切成段后放入沸水焯1分钟捞出沥水。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腐竹和丝瓜翻炒后加入适量水大火烧开转中火煮5分钟左右。
4
锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。
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