清明节前吃外面买的，清明后吃自己做的
食材
糯米粉 200克
开水 100克
小麦淀粉 50克
艾草粉 10克
温水(拌艾草粉) 60克
温水(混合用) 50~80克
豆沙馅 若干克
食用油 10克
方法/步骤
1
糯米粉称重
2
小麦淀粉称重
3
艾草粉称重
4
用温水和艾草粉混合搅匀
5
小麦淀粉用开水冲泡搅成透明粘稠状后与搅拌好的艾草粉混合，再一起倒进糯米粉里
6
先用刮刀大概混合三种粉
7
上手揉，揉至面团颜色均匀的绿，没有结块不粘手就行
8
把豆沙馅弄在盆里，方便抓取
9
取一块面团捏扁，把豆沙馅儿弄成一个球放到中间，再封口
10
两手搓一搓，变圆了，非常好看
11
把揉好的青团胚子放到纱布上准备进蒸箱
12
蒸箱100度10分钟后别急着拿出，再放5分钟拿出来
13
蒸好的青团好看得不行，而且满屋子艾草香
14
用刷子给每个青团刷油，然后放进保鲜膜里面包包好
15
包好后就放着先晾着，一个个绿油油的，颜色非常好看，软硬度适中，很不错哦
16
早上上班路上啃一个，太好恰了吧
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af83dVW8CDAVUBFc.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
