【7-301】 这是一个常规思路炒笨蛋赶在葱老开花前的故事……田埂野菜长势喜人 ----- 2023.04.19

食材

野葱 一把

鸡蛋 四个

胡椒粉 1小勺

盐 少许

辣椒粉 可选

油 自选

方法/步骤

1

野葱耐心收拾干净了随手把白胖根拍松跟叶分开切小段



2

开火加点儿油先下肉厚的葱白葱杆杆



3

小火略微煎一煎看情况补油防翻车选择性加料定底口，比如盐胡椒粉辣椒粉粗粒辣椒面鸡精



4

扒拉扒拉根据葱量和个人喜好往里磕几只土鸡蛋



5

赶在蛋液完全定型之前手脚麻利给它划拉散然后和葱们搅到一块



6

火调大些炒成比较坚强的蛋块块了再往里撒剩下的野葱叶



7

能屈能伸端锅离火揪点儿蛋尝尝小心烫，酌情补撒胡椒盐调整下香度和咸淡



8

完事儿回火颠匀烘出蛋香野葱香就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了



9

走了啊，明天见~

END