今天带来的是橙香三文鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

三文鱼 150g

橙子 1个

黑胡椒 少许

盐 2g

橄榄油 少许

黄油 10克

方法/步骤

1

肉质丰腴细嫩，鲜美可口！



2

冷冻的三文鱼提前放冷藏解冻约8小时，如果新鲜三文鱼就省略此步骤，稍稍冲洗后用厨房纸吸干水分



3

两面挤上橙汁



4

两面撒盐，抹匀



5

两面撒上黑胡椒碎，抹匀



6

两面涂抹橄榄油，腌制15分钟



7

黄油入锅小火融化



8

放入三文鱼，大火煎半分钟



9

翻面，再半分钟



10

出锅，装盘，点缀少许果蔬，配上一杯清新黄瓜香橙汁，开吃啦！

END