今天带来的是麻辣鸡丝,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡胸脯肉 300

香菜 1棵

紫甘蓝 50克

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

麻辣酱汁： 10克（个人口味酌情增减）

米醋 3勺

生抽 3勺

芝麻辣椒油 2汤匙

蚝油 2勺

白糖 1勺

麻酱 20克

藤椒油 3克

方法/步骤

1

准备好鸡胸肉。



2

锅中放入鸡肉、水、姜、料酒中火煮15分钟。



3

捞出鸡肉放凉待用。



4

将鸡肉撕成肉丝。



5

紫甘蓝切丝。



6

黄瓜叉丝儿待用。



7

胡萝卜切丝备用。



8

蒜切好放入碗中，加入麻酱。



9

放入白糖、蚝油、生抽、米醋、香菜、藤椒油、芝麻辣椒油拌均匀。



10

将食材放入盘中。



11

浇上凉拌汁。



12

戴上一次性手套，将凉拌菜抓拌均匀入味。



13

满满一盘，麻辣爽口的麻辣鸡丝就上桌了！



14

超级无敌好吃，一人能吃一盘的节奏！

END