豆腐乳烧五花肉
食材
豆腐乳 5-6块
五花肉 600g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
味精 2g
方法/步骤
1
准备几块豆腐乳放入盘中备用。
2
五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅加姜片、料酒焯一下，捞出沥水备用。
3
锅内倒入少许油，放入五花肉块煸炒出油，放入葱花和豆腐乳（带汤汁）翻炒后加入适量水焖15分钟。
4
开盖大火收汁，倒入生抽、味精调味即可出锅。
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