今天孩子们玩得很累,一定要补充体能啦!周日的晚上一定要大块朵颐!鸡腿肉包裹着香喷喷的炒饭~奥尔良口味的酱汁让孩子们吃的很快乐!
食材
去骨鸡腿肉 10片
米饭 4碗
洋葱 1个
花生仁 100克
蔓越莓干 50克
橄榄油 40毫升
奥尔良 100克
盐 30克
黑胡椒 20克
孜然粉 1勺
烧烤料 1勺
方法/步骤
1
如果鸡腿肉均匀的摆放在大容器中,撒上盐,一部分奥尔良腌料和黑胡椒涂抹均匀,腌制10分钟。
2
锅中加入橄榄油,倒入洋葱炒香,加入米饭,翻炒均匀。
3
加入花生仁,蔓越莓干或者你喜欢的任何干果,加入盐,孜然粉,烧烤料继续翻炒。
4
炒出香气后加入清水,蒸10分钟或蒸干水分,切记不要让锅底出现烧糊的现象,可以随时翻动米饭。
5
将腌好的鸡腿肉片铺在一个小碗上,用勺子将做好的炒饭放入肉中。不要装的太满,否则肉包不住米饭。
6
用碗边的肉包裹米饭,翻转小碗,你的手里就做出一个丰满的饭包!
7
烤盘内抹一些油,把饭包均匀摆放,再把奥尔良腌料用水调成粘稠状,抹在肉的外表。放入烤箱180℃烤20分钟。
8
观察鸡肉的变化,从烤箱拿出来,饭包上可以点缀一些青菜,恭喜你!今晚的晚餐就搞定了!赶快享用吧!
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