这样的美味，怎能错过

食材

面团： 10克（个人口味酌情增减）

温水 95克

耐高糖酵母 3克

蜂蜜 15克

中筋面粉 260克

酸奶 110克

泡打粉（可不放） 3克

橄榄油 8克

盐 3克

黄油蒜香酱： 1勺

黄油 15克

蒜泥 10克

盐 1克

糖 1克

香菜或芹菜叶 少许

方法/步骤

1

蜂蜜，温水（35℃以下），酵母混合均匀，加盖静置8分钟。



2

然后加入面粉，酸奶，泡打粉（可不加），橄榄油，盐，面包机开一个揉面程序（约20分钟）



3

揉面程序结束后加盖发酵至两倍大。



4

蒜切末



5

黄油入小锅融化，加入盐和糖



6

放入蒜末热香



7

切碎芹菜叶放入黄油蒜泥中搅拌均匀，冷却。



8

发好的面团，分成8个小份，搓圆盖毛巾静置十分钟。



9

平底锅中火，烧热，取一个机子擀成椭圆形



10

平铺在平底锅上（不要油），至面饼起大鼓包，翻面。



11

烘烤30秒左右，全程中小火



12

再翻面，30秒左右，起锅。



13

趁热刷上黄油蒜泥，盖上毛巾或干布（一定要盖！）

END