香酥夹心花样烤饼的做法

比卖的糕点好吃,无添加剂,香酥美味,小学生的最爱。

香酥夹心花样烤饼的做法

食材

    自发面粉 500克

    鸡蛋 3个

    植物油 1勺

    奶粉 2勺

    豆砂 半袋

    葡萄干 100克

    熟鹰嘴豆粉 2勺

    香油 1勺

方法/步骤

    1

    锅置火上,加油煮沸,晾凉后加入自发粉、鸡蛋和奶粉。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    2

    加一丢丢40度温开水把面粉搅拌成絮状,揉成团醒发。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    3

    把豆砂、香油、葡萄干和熟鹰嘴豆粉搅拌成稠糊状(注:忘拍了把放在面皮上的馅放大了,以后做时換图)

    香酥夹心花样烤饼的做法

    4

    把发到两倍大的面团搓成长条,揪成若干个剂子。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    5

    第1种花样做法:在面皮上放上调好的豆砂。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    6

    两面卷起。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    7

    折住两头。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    8

    卷了的头放下面按实,光面切上5、6刀。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    9

    第2种花样做法:面皮放上馅,从后往前包,锁住边。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    10

    切上5、6刀。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    11

    两头捏到一起。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    12

    放入烤箱,上、下盘按160度,时间20分钟。

    香酥夹心花样烤饼的做法

    13

    烤好的花样饼晾凉按顿放保鲜袋,真空包装机抽掉空气,小朋友可以吃一星期。

    香酥夹心花样烤饼的做法END

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