叮叮当 叮叮当 铃儿响叮当 圣诞的脚步越来越近了 应景地雪花面包吃起来

食材

高筋面粉 200克

好时巧克力酱 50克

鸡蛋 1个

细砂糖 20克

盐 2克

淡奶油 90克

酵母 2克

橄榄油 20克

蛋黄液 10克

白芝麻 5克

蜂蜜 1勺

温水 1勺

方法/步骤

1

所有主面团材料放面包机开启揉面模式



2

面团一发不回弹状态



3

分成等量的小面团



4

排气擀成圆形⭕️面皮



5

四周留一厘米不要撒肉桂粉 （我在肉桂粉上又撒了一把蔓越莓干）



6

再擀第二张面皮覆盖再第一张上



7

擀第三层面皮 挤上好时巧克力酱



8

撒一些蔓越莓果干 然后覆盖在第二层上



9

圆形等分成6份 注意中间可以用圆形调味碟先压一个痕迹



10

再切6刀 分割成12份



11

拿起任意相邻的两条 左右手各拿一条后同时向外扭2次后把头合并 全部完成后 室温发酵60分钟（冬季室温低的情况可以放进烤箱 烤箱内放一盆热水）



12

发酵好的面包刷蛋液 中间撒少许芝麻



13

烤箱中层上下火180度20分钟左右即可

END