今天带来的是30分钟做好豉油鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
姜 1块
红葱头 3个
鸡 1只
黄片糖 30克
生抽 1碗
清水 2碗
方法/步骤
1
这次做加了五指毛桃，如果没有可不加，就是豉油鸡啦。如果要加，提前将五指毛桃放入两碗清水中浸泡出味
2
姜和红葱头切碎
3
锅内倒入少许油，把鸡放锅里煎至表皮焦黄
4
如图，翻面小心糊掉哈
5
锅内再加少许油，把葱头和生姜爆香
6
放入黄片糖，两碗清水（或泡过五指毛桃的水），一碗酱油大火煮开五分钟，关火
7
可以看到鸡腿已经缩起来了
8
加盖焖28分钟，中途翻一下面让鸡肉入味
9
把鸡捞起来，豉油汁大火收汁
10
斩块摆盘淋上豉油汁
11
皮脆肉滑，真的又香又滑又下饭
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af6bfVW8CAgJRBVA.html
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