为了儿子的实践作业，特地做了这款手工汤圆……

食材

糯米粉 400克

小麦淀粉 40克

糖粉 30克

水 5克

方法/步骤

1

1，所有材料加水揉成一个软硬适中的糯米团子



2

2，把米团分成4份，一份大的，三份小的，三份小米团分别加上适量的可可粉，抹茶粉，红曲米粉，揉成不同颜色的面团，如下图



3

3，揉好的米团醒20分钟再进行下一步。



4

4，把白色米团和绿色米团分别搓成长条，白色粗一点，绿色细一点，然后捏成一个球，将两种颜色混合，不要混合的太厉害，要不然就混成一种颜色了。



5

5，把混合好的米团捏扁，再把提前冷冻好的花生馅料包在米团里，只要包好不露馅就可以，随便怎么包。



6

6，这就是包好的样子。



7

7，其他颜色重复4，5步就可以。



8

8，包好的汤圆要放在糯米粉里滚一下就不会粘在一起了。



9

9，开水下锅煮汤圆，汤圆漂起来就熟了！



10

10，煮熟的汤圆是不是晶莹剔透，很有食欲呢……



11

11，自己做的就是料很足，真正的皮薄馅大……



12

12，温馨提示：大家吃不完的汤圆放冰箱冷冻保存即可，但是也不要冷冻太久，表皮会裂掉，煮出来就不好吃啦……

END