今天带来的是茭白炒肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

猪肉 150克

茭白 3根

青椒 1个

食用油 20g

盐 2g

料酒 5g

大蒜 2瓣

糖 5g

水淀粉 少许

方法/步骤

1

茭白剥去外壳洗净切成丝，青椒切丝猪肉也切成丝，大蒜切碎，猪头切成丝加入料酒、生抽、玉米淀粉，搅拌均匀备用



2

锅中油热，放入肉丝翻炒一下，加入蒜粒，继续翻炒肉丝变色



3

然后加入茭白丝，翻炒一下



4

接着加入适量生抽、少许白糖、少许盐调味继续翻炒几下，



5

加入少许清水继续翻炒



6

接着加入青椒丝，继续翻炒断生，最后淋入少许水淀粉，即可出锅。



7

出锅装入盘中，一道简单又美味的茭白肉丝就做好了。

END