豇豆炒猪大肠

食材

豇豆 250g

猪大肠 300g

食用油 少许

葱段姜片 少许

生抽 少许

蚝油 1勺

方法/步骤

1

豇豆摘去两端，切成小段，清洗后下锅焯2分钟捞出沥水备用。



2

猪大肠切成小段，清洗后沸水焯5分钟左右捞出沥水。



3

锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入豆角和猪大肠爆炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅即可。

END