毛蟹炒奶白菜
食材
毛蟹 6-8只
奶白菜 200g
食用油 少许
葱花 少许
玉米淀粉 半碗
生抽 少许
蚝油 2勺
方法/步骤
1
毛蟹刷洗干净后去除后盖和腮，切成凉拌，切面粘上玉米淀粉备用。
2
奶白菜去根后清洗干净，沥水切大段备用。
3
锅内多倒点油，烧热后放入毛蟹煎一下定型，然后放入奶白菜炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后关火出锅。
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