有没有爱吃面食的朋友在家经常吃米饭换换口味

食材

面粉 1000克

耐高糖酵母粉 5克

白砂糖 20克

盐 3克

温水 1勺

红豆沙 140克

方法/步骤

1

面粉➕盐➕白糖➕酵母粉搅拌均匀



2

加温水揉成光滑面团，需要醒面发面



3

放在温暖地方半个小时发面至两倍大



4

发面后揉面排气，切均等面剂



5

擀面圆形放适量豆沙馅



6

像包包子一样包起来



7

擀成牛舌饼型，对折



8

切成均匀大小条形，每个条拧劲儿



9

在从对折的地方像下卷



10

注意豆沙别挤太多，擀皮容易漏出



11

上锅盖盖二次醒发5分钟，冷水上锅蒸15分钟，在闷3分钟开锅就好啦

END