今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鲈鱼 条
葱 根
姜 片
蒸鱼豉油 勺
盐 克
方法/步骤
1
厨房纸吸干，孩子自己吃，所以切了一小段。
2
葱丝姜丝铺于盘子底部。
3
改花刀，少许盐抹鱼身（一定少盐），将鱼置于葱姜丝上面。
4
再盖上一层葱姜丝。（切记不用料酒）
5
蒸锅水开后将鱼上屉蒸（整鱼约10分钟，我这次用了一小段大约三四分钟）。
6
关键时刻啦！将蒸好的鱼去除所有的葱姜丝，倒掉汤汁（这次为了省事儿，我把鱼直接放入了新盘子里）。再将新切好的葱姜丝撒在鱼身上面，喜欢吃辣可以放一些干辣椒，或者小米辣都行。
7
热锅冷油，投入入花椒，烧开（我喜欢花椒味，所以少许了红袍花椒！可有可无）。
8
将热油浇在鱼身。
9
淋上蒸鱼豉油（我用的海天蒸鱼豉油，颜色重所以我勾兑了一些水）。
10
最后撒上少许香菜点缀！健康又营养的清蒸鲈鱼 大功告成！好吃的停不下来啦！
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af5dbVW8CAwRXAlc.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
