今日是元宵节了，应个节做了一款软软糯糯的汤圆面包，超级简单的麻薯面包做法，汤圆包进面包内，太方便了，还黑芝麻爆浆呢！消耗汤圆的最好方法！
食材
汤圆（市售） 12个
高筋面粉 165克
盐 3克
鸡蛋 35克
牛奶 81克
黄油 45克
黑芝麻（表面装饰） 5克
鲜酵母 5克
细砂糖 26克
方法/步骤
1
除黄油外的其他材料倒入厨师机，先开低速混合均匀没有干粉。
2
再中速打到面团光滑至扩展阶段，加入黄油低速搅匀。
3
再中高速打至面团光滑至完全阶段可以拉出手套膜的状态。
4
面温要求26度到28度，折叠光滑。
5
把面团取出放在干净的容器中，放在发酵箱进行一次醒发，环境温度要求26度到28度，湿度80度。醒发60分钟。
6
发酵好的状态
7
分团，约每个30克
8
滚圆
9
静5分钟，汤圆买市售卖的
10
取出面团放在擀面垫上轻拍排气，分割12块，滚圆，包上黑芝麻汤圆，收口。表面微微沾点水滚上黑芝麻。
11
收口朝下放入烤盘
12
依次做好之后环境温度28度，湿度75，时间50分钟
13
发酵好状态
14
烤箱提前五分钟预热180度。中层烤18分钟，晾凉备用。
15
非常应节好吃！
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