鸡蛋 一个
牛奶 100ml
食用油 100ml
棉花糖 10g
1将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开。
2用打蛋器顺着一个方向打至起泡沫。
3将糖、油、牛奶分4等份、4次投放至蛋液中。
4过程中用打蛋器不停搅打，至看起来较粘稠后再次加入配料搅打。
5搅打10分钟左右，待打蛋器将蛋清挑起，可立直即可。
END
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