宝宝两岁六个月,超爱吃。是个不折不扣的小吃货。
食材
面粉 300克
酵母 3克
玉米油 5克
水 5克
猪肉 130克
蘑菇 3个
玉米粒 5克
葱 5克
盐 5克
宝宝酱油 5克
方法/步骤
1
温馨提示:提前泡好香菇 称好面粉+酵母+玉米油+水,混合在一起揉成团。 水和油都可以边加边揉,揉成软软不沾手又光滑的面团即可。
2
把揉好的面团,盖好保鲜膜发酵到两倍大。
3
把猪肉剁成肉沫,蘑菇切粒。小月龄的宝宝要可以减去葱,其他馅料放在辅食机打成沫。
4
开火,放玉米油,小炒一下蘑菇,玉米粒,放点盐(可不放)和宝宝酱油。
5
关火,把肉和葱放进去,搅拌均匀。馅料就做好了。 馅料可以根据宝宝的饮食需求自由搭配。
6
面团可以再发一下,发到蜂窝状。 发好后,拿出来揉成长条,切成相等的大小。 擀皮的时候,中间厚,四周薄。
7
包好后,冷水上锅,小火蒸5—15分钟,继续发酵一下。 然后,开大火蒸二十分钟。 关火后,不要立刻打开哦,要闷五分钟。 闷好后晾凉,就可以装袋放冰箱里保存起来。
8
第二天,十分钟,宝宝就能吃上热腾腾的肉包子了。
9
吃货上线。。。
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