娃娃菜-营养超丰富的白菜plus，味道鲜甜让人欲罢不能，酸辣调味，配米饭一碗不够吃，超简单做起来吧！期待大家的作品哦
食材
娃娃菜 3颗
大蒜 4-5瓣
干辣椒 4-5个
陈醋或香醋 2-3勺
生抽 2勺
老抽 半勺
白糖 一勺
盐 半勺到一勺
淀粉 2-3勺
鸡精 一勺
方法/步骤
1
娃娃菜2-3颗掰开一叶一叶洗净，切或掰成中等块儿，控水备用。
2
第二步调个碗汁，两勺生抽半勺老抽，两到三勺醋，白糖一勺增加鲜味，盐半勺即可，再加多一点淀粉，加小半碗水拌匀即可。
3
4-5颗大蒜去皮洗净切成蒜末，3-4个干辣椒掰碎备用。
4
前期准备工作完毕，开始炒吧 开火感受一下锅稍稍温热，把蒜末干辣椒碎倒入，小火轻轻煸炒出香味，颜色稍变即可。
5
倒入控干水的娃娃菜倒入，转大火快速翻炒，手不停，翻炒至娃娃菜变色，稍稍出水变软即可
6
倒入碗汁，轻轻翻炒到上色，转中小火收汁，汤汁粘稠颜色均匀，即大功告成
7
炒菜过程5分钟，超简单，一份美味浓郁的酸辣娃娃菜就大功告成了，记得提前蒸好米饭噢
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