【7-352】 这是一个清货存稿瞅着像有啥搁啥就那样的故事……主打一个随缘叭 ----- 2023.06.09

食材

拉皮 自选

茄子 一小个

黑豆苗 一小把

菜花 一小朵

干豆皮 一小把

胡萝卜 小半根

黄瓜 可选

葱菇番茄炖肉酱 10克（个人口味酌情增减）

生抽 可选

盐 少来

油 自选

方法/步骤

1

开火莫加油先扔上堆提前收拾干净统一好队形的茄子条



2

中小火大概扒拉软了再谨慎淋油撒豆苗--青豆豌豆也挺好



3

顺手捏点点盐进去给底味，继续扒拉到茄豆油润润了选择性切上把花菜碎(丰富颜色和口感)



4

扒拉扒拉扔上把提前收拾好的带水干豆皮然后擓些葱菇番茄炖肉酱多番茄版进去调味道



5

努力拌匀划拉散了再扔拉皮胡萝贝--处理方法参考包装袋瞅着锅干可以悄悄淋勺水



6

整锅翻拌匀把白拉皮烫透明了随便揪根不放心的菜尝尝小心烫，欠火不应当缺味补料调整下颜色和味道



7

就糖盐生抽茄肉酱那些，万一不小心手重调味料加多了可以关火擦点儿黄瓜丝进去抢救下



8

随手拌两下尝尝味不够再加那样子，确认味道合适没啥问题了再找盘往外挪礼貌性欣赏两眼直接当饭吃



9

走了啊，明天见~

END