小肠排骨汤

食材

小肠(熟） 200g

排骨 2根

食用油 少许

葱花 少许

胡椒粉 少许

盐 2g

味精 2g

方法/步骤

1

买的熟小肠，切成小段放入盘中备用。



2

排骨剁成小段，清洗后冷水下锅加入姜片、料酒焯血水捞出冲洗干净。



3

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入排骨煸炒后加入适量水大火烧开，放入小肠炖30分钟。



4

锅内撒入盐、味精和胡椒粉调味，关火出锅。

END