今天带来的是排骨焖春笋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
排骨 250g
笋 1个
糖 一勺
盐 少许
香菇 10朵
虾米 15克
味精 5克
方法/步骤
1
春笋洗净，切小块，备用
2
开水将春笋舍拒粒烧一分钟去苦味
3
排骨下锅炸至几金黄
4
香菇泡半个小时切小块 蒜末切好备用
5
起锅下油，披王炒至香菇和蒜末金黄
6
炒糖色：小火下一勺糖，炒出搅黄色
7
把炸好的排骨倒光忌入糖色中，炒均匀
8
倒入冷水，没过排骨
9
倒入香菇、蒜末、排骨、春笋，大火烧开
10
倒入虾米
11
盖盖焖烧40分钟
12
加入少许味精，盐，提味。
13
再盖盖焖烧20分钟，收汁即可
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af450VW8CBwBUA1E.html
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