用四季宝做花生酱煎花卷,简单的一发,省时省力。花生酱的加入,让花卷的口感更胜一筹,颜值高又美味!
食材
四季宝花生酱 45克
普通面粉 200克
酵母 3克
水 110克
糖 10克
食用油 5克
葱花 少许
黑芝麻 5克
方法/步骤
1
把面粉、水、糖和酵母揉成光滑的面团,面比较少就没有用机器活面。
2
把面团放到揉面垫上,简单地揉一下。
3
不用一发,擀成长方形面片。
4
塗上四季宝花生酱,用刮刀刮均匀。
5
把面皮折成三折。
6
切成大约3一4厘米宽的面胚。
7
拿起一块面胚轻轻拉长,拧成麻花的形状,摆放在平底锅或电饼档中,中间留有一定的缝隙。
8
盖上盖子放在温暖处发酵至2倍大,大约一个小时,天气暖和了发酵就不需要这么长时间了。
9
发酵好,从锅边淋上一些食用油,开小火煎至花卷底部微微发黄,然后沿着锅边加入小半碗开水,盖上盖子,中途要不停地移动锅,让花卷受热均匀。我用电饼铛煎的比较省事,加油一花卷底部微黄一加水一水干基本就熟了。
10
水干后就熟了,撒点葱花和黑芝麻点缀一下。四季宝柔滑花生酱(0庶糖0 盐添加)做出的美食,营养丰富无负担。
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