上周四逛买菜软件看到韭菜降价了！3.9元一袋300克赶紧买了2袋（前段时间都7.9元300克，坐标北京），今天周日老公值班啦，想着他回来吃个热乎乎的韭菜盒子，就动手了～

食材

韭菜 500克（根据人数适量）

鸡蛋 5个（适量）

面粉 400克（适量）

盐 5克

香油 2勺

胡椒粉 2勺

方法/步骤

1

和面，反正看着和，我是用的温水



2

韭菜洗干净了切碎，小点段就行



3

鸡蛋搅碎，热锅冷油煎炒鸡蛋，鸡蛋下锅开始，就要用筷子不断搅拌，直到成型



4

拌馅儿，重点来了。鸡蛋晾一会倒入韭菜中，加酱油、盐、胡椒粉，酱油和盐都是咸的，酱油多放盐就要少放，反之亦然。胡椒粉我放了一大勺，我也不知道为啥就感觉胡椒粉和韭菜很搭。然后放了两勺香油，不喜欢香油的可以放橄榄油或者其他食用油。然后用筷子搅匀。 还可以放点虾皮提鲜。我这次没放～



5

然后擀皮开包，和饺子差不多（图左），也可以直接对折（图右）



6

上电饼铛！一定要捏严，不然就像我做的一样都漏出来汤啦hhh



7

出锅！我还顺便煎了烤肠嘿嘿嘿



8

美味～

END