白玉菇蕴含丰富蛋白质,必需氨基酸易被人体吸收,长期食用可促进胃肠道健康、提高免疫力。

食材

白玉菇 200g

猪蹄 1只

葱段姜片 少许

料酒 2勺

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1

白玉菇切去根部，清洗后沥水备用。



2

猪蹄处理干净，剁成小块，清洗后冷水下锅焯血水，捞出冲洗干净备用。



3

锅内放入焯好的猪蹄块，放入葱段姜片和适量水大火烧开，撇去浮沫后放入白玉菇中小火炖50分钟。



4

锅内撒入盐和味精调味，关火出锅即可。

END