白玉菇蕴含丰富蛋白质,必需氨基酸易被人体吸收,长期食用可促进胃肠道健康、提高免疫力。
食材
白玉菇 200g
猪蹄 1只
葱段姜片 少许
料酒 2勺
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
白玉菇切去根部，清洗后沥水备用。
2
猪蹄处理干净，剁成小块，清洗后冷水下锅焯血水，捞出冲洗干净备用。
3
锅内放入焯好的猪蹄块，放入葱段姜片和适量水大火烧开，撇去浮沫后放入白玉菇中小火炖50分钟。
4
锅内撒入盐和味精调味，关火出锅即可。
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