自制核桃糖的做法

今天带来的是自制核桃糖,注意调料根据自己口味适量增减。

自制核桃糖的做法

食材

    核桃 300克

    麦芽糖 60克

    红糖 80克

    黄冰糖 40克

    清水 5克

方法/步骤

    1

    剥好壳的核桃仁放入烤盘,铺平。放入烤箱上下火180度烤20分钟。

    自制核桃糖的做法

    2

    烤好的核桃仁用刀切一下,不要切得太碎。

    自制核桃糖的做法

    3

    麦芽糖加热水搅拌。麦芽糖水倒入不粘锅,加入红糖、黄冰糖,小火加热。

    自制核桃糖的做法

    4

    加热至糖浆冒汽泡,继续加热。

    自制核桃糖的做法

    5

    加热到汽泡消失,倒入瞧盯核低盲驾桃仁,翻拌均匀。

    自制核桃糖的做法

    6

    直到每一颗核桃仁都裏上糖浆。

    自制核桃糖的做法

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    裏好糖浆的核桃仁倒入烤盘,趁热反复不停挤压,借助工具整理成方形。

    自制核桃糖的做法

    8

    在还有一点热度时,将核桃糖切成小方块。

    自制核桃糖的做法

    9

    满满的核桃,香香脆脆。

    自制核桃糖的做法

    10

    没有麦芽糖和红糖的,也可以直接用白砂糖和冰糖。不过建议麦芽糖还是不要省掉,因为有麦芽糖味救荡道更香。

    自制核桃糖的做法

    11

    这款自制小零食做法很简单,口感香脆。

    自制核桃糖的做法END

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